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《 人民日报 》（ 2022年09月01日 09 版）安徽芜湖市孙村镇龙华村，民警走村入户向群众宣传防范电信网络诈骗
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灵感中国Inspiration丨最新版成都米其林指南来咯！看看有没有你pick的餐厅？
2023-09-07 17:12:27 来源：四川国际传播中心
【资料图】
9月7日，“2024成都米其林指南”正式发布，川菜再一次站在了世界美食舞台的聚光灯下。
作为中国八大菜系之一，川菜以善用麻辣调味著称，深受海内外人士的喜爱。以回锅肉为例，其色泽红亮、咸鲜微辣、略带回甜，是经典中的经典，想必很多朋友都吃过。
可你知道，什么样的回锅肉才能征服全球美食爱好者的味蕾？趁着此次成都米其林指南发布，我们采访了川菜烹饪大师，谈谈他心目中最经典的回锅肉做法，以及川菜如何实现国际化、年轻化、多元化。
从下周起，我们每周都会邀请一位米其林餐厅大厨，教你制作最地道、最新潮的四川美食。锁定我们，可别错过每一场味蕾盛宴。
《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体，面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。
《灵感中国Inspiration》栏目组出品
制片人：李鹏 钟莉
本期监制：李旭 陈怡然 黄骏
栏目统筹：庞琪赵雨祺
编导：舒俊瑜孙培可
视频：颜佳
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